COMO HACER MARMITACO

 Hoy en RECETAS DANILO te enseñaremos a preparar Marmitaco, un guiso de pescado típico de la cocina vasca que se ha convertido en uno de los platos más populares en toda España.

La receta del marmitaco puede variar según la región, pero en general se prepara con bonito del norte, patatas, cebolla, pimiento y tomate. Para empezar, ponemos a sofreír la cebolla, los pimientos y los tomates en una cazuela con aceite de oliva. Cuando estén bien pochados, añadimos el bonito cortado en dados y dejamos que se cocine durante 5 minutos más. A continuación, añadimos las patatas peladas y cortadas en rodajas y cubrimos todo con agua. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas y el bonito esté bien cocido.

El marmitaco es un plato perfecto para disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en los meses más fríos. Es un plato reconfortante y muy sabroso, ideal para compartir con amigos y familiares.

Su origen se remonta a los pescadores vascos que lo preparaban en altamar con los ingredientes que tenían a mano. Hoy en día, el marmitaco es un plato muy popular en toda la península ibérica y se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de tapas. ¡Pruébalo en casa y descubre por qué es uno de los platos favoritos de los españoles! ¡Buen provecho!